El aroma del buen café volverá a tomarse las calles de Marinilla este 14 de noviembre. La cita reunirá nuevamente a baristas, panaderos y reposteros en un mismo escenario para exaltar la tradición cafetera y la creatividad gastronómica de la localidad en la cuarta edición del Cafest.
Cada año, Cafest se renueva y crece. Lo que comenzó como un espacio para compartir el amor por el café, hoy es un festival que pule su esencia. Sumando nuevas propuestas y ampliando fronteras. Desde hace tres años, los tradicionales torneos de arte latte y de filtrados se han convertido en un sello del evento, y este año se suma una nueva competencia: la de panadería y repostería.
Así lo dio a conocer Emmanuel Giraldo, asesor de Turismo de Marinilla, en entrevista con Safari.
Detrás de esta apuesta hay un trabajo conjunto con aliados clave como el SENA, con quien recientemente se inauguró la Escuela Gastronómica de Marinilla. Además, este 2025 el festival da un paso más al unirse con la Alianza Oriente Sostenible para abrir sus puertas a cafés de toda la subregión.
El día inaugural, el 14 de noviembre, cerca de 20 municipios del Oriente antioqueño —todos productores de café— se darán cita para mostrar lo mejor de su oferta, fortalecer lazos y promover el encadenamiento productivo en el sector.
El año pasado fueron 29 los participantes, y esta nueva edición promete superar la cifra con propuestas, sabores y emprendimientos que reflejan la pasión de quienes hacen del café una experiencia sensorial.
El 14 de noviembre, el corazón de Marinilla volverá a latir en torno de las tazas servidas, las manos creadoras y los aromas que cuentan historias. Cafest regresa para celebrar el talento, la tradición y el sabor que hacen única a esta tierra cafetera.
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